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复配脱模剂(OB11)

主要成分是植物油和乳化剂，经过科学加工而成，不含硅质、白矿油，稳定性高，对粘度，温度适应性，使用性比较广泛，可涂可喷。特别是用在蒸蛋糕和高糖（含糖量大于15%）和高蛋白质的产品上，脱模率可达100%。

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乳化膏是现代烘焙企业制作法式小面包、软面包、手撕面包、各式中重油糕点等不可缺少的食品添加剂，广泛应用于烘焙企业生产的各式面包、糕点中，能起到良好的乳化作用。乳化膏在面包、糕点的生产过程中具有使产品加工更方便快捷，增加面团（糊）的耐机械加工性能，提高吸水率和产品成品率，改善产品的组织和口感，增大产品体积，延长产品货架期，促进其起酥油的乳化，分散等方面的作用。

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本品具有在吸氧的同时释放出二氧化碳的双重功能，能有效将包装内的氧气除去，防止霉菌滋生，并且还可以维持包装不变形，保持了包装的整体外观。

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包装

小片

二氧化碳